菜の花の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・菜の花を一口大に、人参は皮を除いてみじん切りにする

2. 2

   ・沸騰したお湯が入った鍋に菜の花、人参を入れて菜の花が柔らかくなるまで茹でる

3. 3

   ・ざるに上げて、冷水で冷ます

4. 4

   ・菜の花、人参をよく絞って水分を取る

5. 5

   ・ボールに軽く水切りをした豆腐、胡麻、白だしを入れて滑らかになるまで混ぜる

6. 6

   ・4を5のボールに入れて和えたら完成
   お疲れ様でした