くるみの甘露煮 レシピ・作り方

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ニャンコーヒー
おせち料理によく見られる くるみ には
実り と 硬い殻が家族を守ることを由来とする、家族円満 の意味が込められています

材料(4人分)

くるみ(ロースト)
50g
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
水飴
大さじ1

作り方

  1. 1
    ・くるみをフライパンで軽く入り、一度皿に取り出す
  2. 2
    ・フライパンに砂糖、水飴、醤油を入れ、とろみがつくまで煮立たせる
  3. 3
    ・くるみを2に入れ、絡ませたら完成
    お疲れ様でした

おいしくなるコツ

くるみは大きいものを使用した方が食感が良くなります

きっかけ

おせち料理に

公開日:2018/02/25

関連情報

カテゴリ
簡単おせち料理その他のおせち料理

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ニャンコーヒー YouTubeはじめました!「もえきちメシ」チャンネル登録よろしくお願いします! 食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました!現在は製粉メーカーに勤めています。

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