作り方
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- 1
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- じゃがいもの皮をむき、大きめに切ったら、竹串が刺さる柔らかさになるまで塩茹でする。
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- 2
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- きゅうりを薄い輪切りに、玉ねぎを薄切りにし、塩揉みしておく。5分間程、放置したら水洗いする。
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- 3
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- 2に塩茹でしたじゃがいもとマヨネーズ、塩、コショウを加え、フォークでじゃがいもを潰しながら混ぜ合わせて、出来上がり。
おいしくなるコツ
お好みでにんじんや卵を加えてください。
きっかけ
スーパーで買うと値段が高いので自分で作ってみました^^
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