基本のブラックベリージャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・鍋に材料全てを入れ中火で水分が出てくるまで煮る
   ・この時は触らないように注意する

2. 2

   ・汁が出てきて色が赤くなったら、ヘラでブラックベリーの塊を潰しながら混ぜ、煮詰める

3. 3

   ・少し水分が多いくらいで火を止める
   ・水に入れた時、塊が立体的に残るのが目安

4. 4

   ・直ぐに瓶に入れて完成です。
   お疲れ様でした。