材料（2人分）
- カジキマグロ
- 2切れ
- 塩
- 少々
- トマト
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- バター
- 大さじ1/2
- 白ワイン
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- カジキマグロをひと口大に切って塩をふる
-
- 2
- ・トマトを湯むきしてひと口大に切る
・玉ねぎを薄切りにする
-
- 3
- バターでカジキマグロを色が変わるまで炒めたらトマトと玉ねぎを入れる
-
- 4
- 白ワイン・塩こしょうを入れてトマトが軽く煮崩れるまで炒める
きっかけ
カジキマグロがあっさりしているので酸味のあるトマトと合わせました
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