スプーンで食べる！カップシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・卵白を軽く泡だて、砂糖を2、3回に分けて加えながらボールをひっくり返しても落ちない位まで泡立てる

2. 2

   ・卵黄に残りの砂糖を入れ、たらすと生地のあとが残る位まで約4分ほど泡立てる

3. 3

   ・卵黄の入ったボールにオリーブオイルを入れよく混ぜ、さらに水を入れてよく混ぜる
   ・小麦粉を振るいい入れ、ダマが残らない程度に混ぜる

4. 4

   ・メレンゲを1/3卵黄の入ったボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる
   ・すべての生地を一緒にしてゴムベラで切るように混ぜる

5. 5

   ・カップの約八分目まで入れ180度に予熱したオーブンで約20分焼く
   ・竹串を刺しても生地がついてこなかったら完成です。お疲れ様でした。