さっぱり食べれる。しろ菜とお揚げのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しろ菜をよく洗い、2cm幅で切っていきます。
   固い白い部分と、葉の部分を分けておく。
   薄揚げは細切りにする。

2. 2

   お鍋にお出汁と、調味料を入れ、火をつけ、薄揚げを入れる。

3. 3

   煮立ってきたら、しろ菜の白い部分を入れる。
   固い部分がしなっとしたら、葉の部分を入れる。

4. 4

   １５分くらい煮て、味が染み出てきたら火を止める。
   （冷めていくときに味が整います）

5. 5

   お皿に盛り付け、鰹節を乗せたら完成です。