生姜餡の天津飯♫ レシピ・作り方

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emipou
たっぷり生姜あんかけの玉子だけで美味しい天津飯♫

材料（1人分）

玉子
3個
あつあつご飯
丼一杯
☆中華スープ
1カップ
☆醤油
小さじ1.5
☆オイスターソース
小さじ1.5
☆酢
小さじ1
☆砂糖
ひとつまみ
☆酒
小さじ1
☆生姜のすりおろし
小さじ1〜2
水溶き片栗粉
少々
ごま油
少々
サラダ油
少々

作り方

  1. 1
    溶き玉子をサラダ油を熱したフライパンに流し、菜箸でくるくるとまわして厚みを作り、強火で短時間で焼いたらあつあつご飯にのせる。
  2. 2
    ☆の調味料を温め、水溶き片栗粉でとろみをつけごま油を入れて一煮立ち、1にかけて出来上がりん♫
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉子は多めの油で焼くとうまく作れます♫濃いめの味付けがお好みでしたら溶き玉子に塩胡椒してください♫辛めがお好きなら辣油をかけて食べて下さいね♫

きっかけ

お家に玉子しかないけど天津飯が食べたくて作ったのがきっかけ。

公開日：2016/10/18
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カテゴリ
天津丼・天津飯

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emipou こんにちは！ 二児の母です。離乳食等の子供のメニュー、簡単なお家居酒屋メニューからガッツリごはんまで、いろいろ作っていきますね。よろしくお願いいたします。

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