渡り蟹の味噌汁 レシピ・作り方

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sin1325
渡り蟹をお味噌汁に入れちゃいました。
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材料（4人分）

渡り蟹
1匹
水
800cc
酒
大さじ1
だしの素
大さじ1
合わせ味噌
大さじ4
ねぎ薄切り
大さじ2

作り方

  1. 1
    渡り蟹はきれいに洗い、ブツ切りにします。
  2. 2
    鍋にお湯を沸かして、酒を入れて 渡り蟹を入れてあくを取りながら煮る。だしの素と味噌を溶き入れて一煮立ちされば出来上がり。お椀につけてネギを加えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

渡り蟹の美味しい出汁

きっかけ

渡り蟹をいただいたので

公開日：2016/09/13
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カテゴリ
かに
料理名
渡り蟹の味噌汁

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