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お弁当のおかず!麺つゆで豚肉のすりごまあえ レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
時間がなくてもボリュームおかずがほしい!スピード完成の超時短豚肉レシピです。すりごまで液だれすることもなし!簡単すぎてごめんなさい~!

材料(1人分)

豚こま切れ
3枚ほど
麺つゆ
小さじ1/2ほど
ブラックペッパー
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ1ほど
すりごま
小さじ1/2ほど
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作り方

  1. 1
    豚肉を食べやすい大きさに切り軽く湯通ししキッチンペーパーで水気を取る。。
  2. 2
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ1の豚肉を両面しっかり焼く。
  3. 3
    2へ麺つゆとブラックペッパーを加え全体に味付けし最後にすりごまを入れて絡めてできあがり!
  4. 4
    粗熱が取れたらお弁当箱へつめる。
  5. 5
    全体はこんな感じ。

おいしくなるコツ

豚肉は手間でも湯通しすると余分な脂を落とせるうえ、お肉が柔らかくなるのでサッとポット湯でも湯通ししてくださいね。このひと手間でカロリーダウンができて高血圧や動脈硬化などの気になる生活習慣病の予防に役立ちます★

きっかけ

パパ弁当です。 胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日:2016/09/09

関連情報

カテゴリ
血圧が高めの方簡単豚肉料理パーティー料理・ホームパーティお弁当のおかず(大人用)お弁当のおかず全般
関連キーワード
お弁当 おかず 簡単豚肉料理 簡単 おつまみ 時短 節約
料理名
お弁当のおかず!麺つゆで豚肉のすりごまあえ

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

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