バジル、青じその保存法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バジルや青じそは茎を長めにちぎる。

2. 2

   ボールに1を入れ、水を入れて2～3回水を捨てる。その後たっぷりと水を入れて、そのまま１を浮かべておく。

3. 3

   葉がシャキッとしたら、タッパーに水を含ませたキッチンペーパー（4分の1にカットしたもの）を敷き、バジルを置く。

4. 4

   その上に青じそを乗せる。

5. 5

   更に上に濡らしたキッチンペーパーを乗せ、蓋をして、冷蔵庫で保存する。3~4日保存可能。

6. 6

   ※写真は1日経過したあとのものです。