絹こし豆腐の硬さによって焼きあがりのもっちり具合が多少変わります。今回は少しかためを使ってもっちり蒸しパンっぽいヘルシーマフィンに…。
子供用、簡単おやつです~(^^♪ 胃癌で胃全摘手術をしています(私が)家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。
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