簡単☆調味料は同量で♪鶏肉と大根としいたけのうま煮レシピ・作り方

Name: 簡単☆調味料は同量で♪鶏肉と大根としいたけのうま煮
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: 大根 1/3本; 鶏もも肉 １枚; しいたけ ３個くらい; 酒 大さじ２; みりん 大さじ２; 醤油 大さじ２; 油 フライパンに対し少なめ; 水 適量

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約15分
300円前後

梨花*

調味料を同量にして簡単に作りたくて。

みんながつくった数 7件

材料（２～３人分）

大根: 1/3本

鶏もも肉: １枚

しいたけ: ３個くらい

酒: 大さじ２

みりん: 大さじ２

醤油: 大さじ２

油: フライパンに対し少なめ

水: 適量

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作り方

1

大根は小さめの乱切り、しいたけは石づきを取り半分に切り、鶏もも肉はひと口ほどの大きさに切ったあと酒を振り揉み込む。
2

フライパンに油を入れ、鶏もも肉を炒める。色が変わったら大根、しいたけを入れてサッと炒める。
3

水を具材の嵩半分程度入れ、沸騰したらみりんを入れ弱火にする。７分ほどしたら醤油を入れ、更に７分ほど煮て、完成です☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘めにされたいときはみりんを入れるタイミングで砂糖を少し足してください♪

きっかけ

調味料を同量にして簡単に作りたくて。大根も使いきりたくて。

公開日：2016/01/27

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このレシピを作ったユーザ

梨花* こんにちは♪食べ盛りの二児のママです(^^)お料理は苦手だけど、脱マンネリ化も心がけたい・簡単だといいな～・でも、たまにはきちんと作りたい・お酒に合うおつまみもいいよね～などなど(笑)…そんな毎日に皆様のレシピを参考にさせて頂いています。初心者ですが、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m（基本的にアプリからの利用でレポコメのみです。個別にメッセージをくださっても気付かなくてごめんなさい！）