7秒ルールで☆我が家の野菜たっぷり餃子 レシピ・作り方
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材料(4人分)
- キャベツ(大きめ) 1/8
- にら 一束
- 豚挽肉 150グラムくらい
- 胡麻油 (具材をボールに入れた状態で)一回し
- 塩 小さじ1
- 胡椒 適量
- しょうが(チューブ) 小さじ2
- (にんにく) (ひとかけお好みで)
- 水(分量外) (一度焼く毎に)大さじ3~5
- 餃子の皮 50枚
作り方
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1
ボールに材料をすべて入れ、サックリと混ぜる
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2
餃子の皮に包んでいく。
- 3 フライパンに油(大さじ1~2)をひき、強火の状態で餃子を並べていく。(少し煙が出るほどアツアツの状態が良いです※フライパンによりますが…)
- 4 強火のまま並べ終わったら、水(大さじ3~5、フライパンに5ミリくらいの嵩)を回し入れ、蓋をする。→7秒後、中火に。
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5
回し入れた水が少し残っている状態で、蓋を取り、強火にしてフライパンを揺すりながら焼き上げて完成です☆
きっかけ
野菜をたくさん食べてほしくて。
おいしくなるコツ
並べる餃子の個数、フライパンの大きさ、テフロン加工、IHなどで油量、水量は調整してみてください☆焼くときの強火→中火にするときは強火7秒→中火くらいのタイミングだと程よいです♪
- レシピID:1080012579
- 公開日:2016/01/24
関連情報
- カテゴリ
- 夕食の献立(晩御飯)
![梨花*](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/669fd29c6d00c62596b0bee028b0d87409290e45.45.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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つくったよレポート(11件)
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おるがん2024/03/08 19:297秒ルールでカリッと美味しく焼けました!!レシピありがとうございます(ᴗ͈ˬᴗ͈)♬♡ 今年の花粉たくさんですね⤵️薬を増やしても辛すぎです涙 お大事にꔛ♡
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えむえむむෆお休み中2024/02/27 12:31いつもレポありがとうございます♡
野菜餃子美味しかったです!
私情でしばらくお休みすることになりました(><。)再開した時はまたよろしくお願いします(*´`*) -
ひかりん★2023/04/20 00:21美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω`*)
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ごまおいる2023/03/30 20:53ビールのお供においしく焼けました(^_^)ありがとうございます!