卵白消費!ふわふわ~パンケーキ(ホットケーキ) レシピ・作り方

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ひかりママ*
甘さ控えめの生地ですが、そのまま食べても美味しいです♥
みんながつくった数 9

材料(大きめ約5枚人分)

卵白
卵3個分
砂糖
40g
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
5g
豆乳(牛乳)
100g
ヨーグルト
50g
10g

作り方

  1. 1
    ☆豆乳.ヨーグルト.油を合わせてよく混ぜる。


    振るった薄力粉+ベーキングパウダーを加え、粉っけがなくなるまでさっくり混ぜる。
  2. 2
    卵白に砂糖を加えてメレンゲを作る。

    ☆に1/3加えて馴染ませた後、残りのメレンゲを合わせてヘラでサックリ混ぜる。

    出来た生地をフライパン弱火で両面焼いて完成。

おいしくなるコツ

生地を混ぜすぎない事!

きっかけ

冷凍庫に保存していた卵白消費に!

公開日:2016/01/24

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ簡単お菓子
料理名
ホットケーキ パンケーキ メレンゲ 卵白消費

このレシピを作ったユーザ

ひかりママ* こんにちは♪ 娘と夫との3人家族、料理でストレス発散してます兼業主婦です^^* おもに家族の苦手な野菜を工夫した料理やダイエット中に良さそうな料理など♪ 和食や鶏肉(特にヘルシー&安価な胸肉)を使ったものも好きです♪ 娘と食べるおやつ、夫(私)の好きなおつまみ、パンもちょこちょこと。 . 簡単に出来る!ヘルシー!身体に良さそうな料理を目指して日々考案中♪ ただ今多忙の為レシピお休み中です。

つくったよレポート( 5 件)

2020/06/19 16:48
卵白消費できました(^^) ありがとうございます!
KMSR
2020/05/19 15:20
ベーキングパウダー無しでもふんわりできました。好みのモノを挟んでも頂けます。ありがとうございました(^ ^)
21Midori

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