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簡単晩ご飯!家族大満足の手巻きずし・酢飯 レシピ・作り方

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自称主夫トニー
酢飯の味加減が絶品です。子供も大好きな手巻きずしをどうぞ!

材料(4人分)

ごはん
3合
大さじ6
三温糖(砂糖でもよい)
小さじ9
小さじ1.5
のり
30枚
刺身(マグロ・イカ・タイ・サーモン)
50切れ
玉子焼き
10切れ
海老天ぷら
10本
カツ
1枚
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作り方

  1. 1
    【酢飯を作ります。】
    器に三温糖(砂糖)を入れる。
  2. 2
    塩を入れる。
  3. 3
    酢を入れて、よく混ぜ合わせる。
  4. 4
    ごはんが炊き上がったら、ごはんを切るように混ぜながら、3の酢飯タレを半分くらい入れる。
  5. 5
    少し冷めてきたら、残りの酢飯タレを入れて、うちわで冷ましながら、再度切り混ぜます。
  6. 6
    ある程度冷めたら完成です。海苔で好きな具を巻いていただきます!※本日はちょっと豪華に刺身を多くしてみました。
  7. 7
    子供向けに玉子焼き・カツ・海老天ぷらなども巻いてみてはいかがでしょうか。

おいしくなるコツ

ごはんをつぶさないよう切るように混ぜます!

きっかけ

子供の誕生日に大好きな手巻きずしを作りました。

公開日:2014/12/19

関連情報

カテゴリ
手巻き寿司
料理名
家族大満足!簡単酢飯の手巻きずし

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