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ほたてと豆腐のとろみ煮 レシピ・作り方

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makura-s
ほたての缶詰を使ったやさしい味のおかずです

材料（2人分）

ほたて缶
1/2缶
絹ごし豆腐
1/2丁
だし汁
1/2カップ
しょうゆ
小さじ1/2
塩
少々
水溶き片栗粉
大さじ1
青ねぎ
3㎝
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作り方

  1. 1
    鍋にだし汁・しょうゆ・塩を入れたらほたて・1㎝角に切った豆腐を入れる
  2. 2
    中火にかけて豆腐が温まるまで5分程度煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける
  3. 3
    器に盛り付けたら小口切りにしたねぎを散らす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ほたてを缶汁ごと使えるように煮物にしました

公開日：2014/05/11
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絹ごし豆腐

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