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豆腐マヨのミニハンバーグ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
makura-s
ひき肉を使わずに豆腐だけで作ったハンバーグです
材料(2人分)
木綿豆腐
1/2丁
ハム
2枚
玉ねぎ
1/8個
マヨネーズ
大さじ2
塩・こしょう
少々
サラダ油
小さじ1
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作り方
1
豆腐を水切りしたらペースト状になるまで潰す
2
みじん切りにしたハム・玉ねぎ・マヨネーズ・塩・こしょうを入れて混ぜたら4等分にして丸く整える
3
フライパンを中火にかけて油を入れたら②を並べて焼く
4
焼き色がついたら裏返して2~3分焼く
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
形が崩れないように豆腐はしっかり水切りして下さい
きっかけ
ひき肉を使わない豆腐だけのハンバーグにしたかったので
公開日:2014/02/22
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