豚肉団子と白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は３cm幅にカットしたら細長く縦にカットします。
   人参は白菜に大きさをそろえる様に短冊切りにする。

2. 2

   豚ひき肉、に★を加えて良く捏ねたら、鍋に800ｃｃの湯を沸かした中へ一口大の大きさに丸めて落としていきます。

3. 3

   団子が浮いてきたら、①を加えて中火で煮込みます。アクが出たら丁寧にすくいます。

4. 4

   １５分ほど煮こんだら、一旦火を止め、クリームシチューの素を溶かし入れます再び火をつけて、トロミが出たら、牛乳を加えて弱火で５分煮込みます。仕上げに塩コショウで味を調えたら完成です。