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厚揚げで作るピカタ レシピ・作り方

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makura-s
厚揚げは和食だけでなくチーズとも相性がいいですよ

材料（2人分）

厚揚げ
1枚
卵
1個
粉チーズ
大さじ1
塩・こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    厚揚げに熱湯をかけて油抜きしたら厚さを半分に切る
  2. 2
    卵・粉チーズ・塩・こしょうを混ぜる
  3. 3
    フライパンで油を熱したら厚揚げを②につけて並べて焼く
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

厚揚げを和風以外で調理したかったので粉チーズ風味のピカタにしました

公開日：2014/01/16
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カテゴリ
厚揚げ

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