ナスのひき肉あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは4か所ぐらいぴーらーで皮をむき乱切りして水につけておきます。
   
   そしてラップに包みレンチン3分。
   
   ※を合わせておきます。

2. 2

   フライパンにしょうが、にんじん、ひき肉を中火で炒めます。

3. 3

   肉色が変わってきたらピーマンとナスを加え再度炒めます。

4. 4

   ③中に※を加えナスがしんなりするまで煮込んだら、みずときかたくりこでとろみをつけて器に盛ります。

5. 5

   たべる際にラー油をお好みでかけて出来上がりです。