お鍋で、グリンピースの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グリンピースは鍋で、たっぷりの湯で5分ほど茹でて、お湯につけたまま冷ましておきます。
   こうすることで、しわになりません。

2. 2

   お米は、洗ってザルにあげます。
   グリンピースが冷めたら、鍋に、豆の茹で汁1カップと、お水1カップを足して、蓋をし、弱火にかけます。

3. 3

   鍋が噴かないように、
   沸いてきたら、極弱火にします。出来ないコンロの場合は、コンロの上に網をひくと良いです。
   20～25分くらい炊き上げます。

4. 4

   蓋をあけて一粒食べてみて米の芯まで火が通っていれば火を止め、10分ほと蒸らして出来上がりです。