栗の甘露煮を使って栗きんとん！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむいて、1センチ角くらいにカットして、水に入れてあく抜きします。

2. 2

   レンジで蒸します。(温野菜を作るタッパー？を利用しています)
   さつまいもは中くらいのサイズです。

3. 3

   軟らかくなったさつまいもをつぶします。
   裏ごししたほうが滑らかでしょうが・・・手軽にしたいので、手抜きです。

4. 4

   栗以外を鍋に入れて、水分がなくなるまで混ぜながら加熱します。

5. 5

   最後に栗を入れたら完成です。