じゃがいもはつぶつぶが残っていても大丈夫です。フォークなどを使ってつぶすと簡単かもしれません。 お肉の大きさが小さめの時は2枚重ねて使ったりして、じゃがいもが巻けるようにしてくださいね。
ステーキやハンバーグなどに添えられているマッシュポテトを見て、牛肉で巻いてみたらおいしそうだと思って作ってみました。
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中に入れたチーズがとろ~りとろけておいしいですよ。