材料(2人分)
- 豚肉
- 80g
- サツマイモ
- 200g
- いりこ出汁
- 200cc
- 砂糖
- 大2
- 醤油
- 大2
作り方
-
- 1
- いりこで出汁をとる。
いりこも一緒に煮るので取り出さない。
-
- 2
- 豚肉を炒め色が変わってきたら一口サイズに切ったサツマイモを炒める。
-
- 3
- いりこ出汁をいりこごと加え、砂糖・醤油を入れてサツマイモが柔らかくなるまで煮込んで出来上がり。
おいしくなるコツ
もったいないので、いりこも一緒に煮込んでカルシウムを。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので一品。
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