お酢でさっぱり、きゅうりの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを洗って、1㎝の輪切りにします。種が多いときは、取り除いて切ります。拍子切りなどでもいいです。

2. 2

   はちみつ、白ゴマ以外の材料と1のきゅうりを鍋にいれて、強火にかけます。
   水分が出てきたら、中火にして煮詰めます。きゅうりの水分によっては、1時間程度かかると思います。

3. 3

   仕上げにはちみつを加えて、さらに煮詰めます。
   お好みで、白ゴマごまを混ぜ合わせて完成です。ごまはなくても美味しいです。

4. 4

   好みの量のマヨネーズと合わせてみたら、タルタルソース風の優しい味のマヨネーズソースにアレンジ出来ました。
   鶏肉料理に合いますよ！