トルコのポーチドエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にお湯を沸騰させ、そこに塩、酢を入れ、殻を割った卵をそっと落とし、ポーチドエッグを作る。黄身の表面が白くなり、白身がかたまったらOK

2. 2

   にんにくは摩り下ろして、塩コショウを軽く振り、ヨーグルトとよく混ぜておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、そこにパプリカを入れ１０秒ぐらい熱します。

4. 4

   水気を切ったポーチドエッグの上にヨーグルトソースを掛け、その上に熱したオリーブオイルをかけて出来上がり。