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ちゃんぽん風スパゲティ レシピ・作り方

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だーくねこまんま
太いスパゲティを買ったのでちゃんぽん風にしてみました

材料（３人分）

スパゲティ（1.7mm）
350g
豚肉（細切れ）
200g
きくらげ（乾物）
10g
きゃべつ
３枚
玉ねぎ
1/2個
紅かまぼこ（小さい板のもの）
１本
もやし
１袋
冷凍小エビ
200g
塩コショウ
適宜
味の素中華の素
大さじ１〜２
牛乳
大さじ３
胡麻油
小さじ１
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作り方

  1. 1
    きくらげは２０分位お水に付け
    もどす。キャベツは一口大、玉ねぎはくし切り、モヤシとえびは水で洗う。かまぼこは、太めの千切り。
  2. 2
    フライパンに全ての材料と牛乳意外の調味料をいれフタをして蒸し焼きにする。材料から水分がでるので、水は加えなくて大丈夫です。
  3. 3
    隣のコンロでスパゲティをゆでる。太麺なので１１分くらいかかりました。
  4. 4
    ２が炒まったら、最後に牛乳を加える。
    汁ごとゆだった麺にかけてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで量を変えてください。 スパゲティは太いほうが、ちゃんぽんの感じがでます。

きっかけ

太いスパゲティを買ったのでちゃんぽん風にしてみました

公開日：2011/11/04
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カテゴリ
和風パスタ
料理名
スパゲティ

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