サツマイモのオレンジ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは縞目に皮を剥いて輪切りにし、水にさらしておく。

2. 2

   鍋に、サツマイモがかぶるぐらいの水を入れ、塩を一つまみいれ４～５分茹でる。

3. 3

   一度鍋の湯はあけて、新たに水を３５０～４００ｃｃ入れ、ブイヨン、砂糖を入れ、輪切りにしたオレンジもいれ、落し蓋をして、弱火でサツマイモが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   サツマイモが柔らかくなったら出来上がり。