じゃがいもとコンニャクの炒め煮 レシピ・作り方

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だーくねこまんま
じゃがいもが沢山あったのでつくりました。
じゃがいも（インカのめざめ）は写真の黄色い方です。じゃがいも（シャドウクイーン）は紫色っぽいほうです。

材料（３人分）

こんにゃく
１枚
じゃがいも（インカのめざめ）
２個
じゃがいも(シャドウクイーン）
１個
ごま油
小さじ１
☆砂糖
小さじ２
☆醤油
小さじ２
七味唐辛子
適宜
ラー油
適宜
☆粉末だし
小さじ１
水
適宜

作り方

  1. 1
    コンニャクは手でちぎります。
    じゃがいもは一口大に切ります。
  2. 2
    フライパンを温めてにごま油とラー油をいれ、１をいれます。
    ☆印をいれます。
  3. 3
    炒めていて水分がたりないようでしたら足してください。
    全てに火が通ったら最後に七味唐辛子で味を調えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラー油と七味唐辛子はお好みで加減してください。

きっかけ

じゃがいもが沢山あったのでコンニャクと炒めてみました。

公開日：2011/08/15
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
炒め物

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