スイカの皮の酢の物レシピ・作り方

Name: スイカの皮の酢の物
Total time: 10 min
Yield: ３～４
Ingredients: スイカの皮 1/8個分; 乾燥わかめ 20g; 塩 １つかみ; ☆酢 大さじ3杯; ☆水 大さじ3杯; ☆本だし（顆粒） 小さじ1杯; ☆砂糖 小さじ1杯

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約10分
100円以下

ggggggon

スイカの皮って捨てちゃいますよね？捨てずに1品作っちゃいましょ♪

材料（３～４人分）

スイカの皮: 1/8個分

乾燥わかめ: 20g

塩: １つかみ

☆酢: 大さじ3杯

☆水: 大さじ3杯

☆本だし（顆粒）: 小さじ1杯

☆砂糖: 小さじ1杯

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作り方

1

スイカは赤い部分（かじったところ）と緑の皮部分をそぎ取り、白い部分を薄切りにする。
塩揉みして5分程置いた後、水洗いして、水気を切る。
2

ボウルの中に☆を合わせ、水でもどした乾燥ワカメと①を加えて混ぜる。
冷蔵庫で冷たく冷やしておくと、さらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スイカは食べる時に赤い部分を多めに残しておき、食べた部分をそぎ取るときに、少し赤い部分を残しておいた方が甘くておいしいよ♪

きっかけ

スイカの皮を再利用☆

公開日：2011/07/24

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このレシピを作ったユーザ

ggggggon ご覧いただきありがとうございます。０歳児の新米ママです。家にある材料で、簡単にぱぱっと作れることをモットーにご飯を作っています☆ 安い食材を使って節約料理ばかり使って作る献立と育児をつづったブログも気ままに更新しています。良かったら遊びに来てください。「我が家の節約LIFE」http://gon-setsuyaku.jugem.jp/