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里芋の煮物 レシピ・作り方

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ぶりぷりごろた
コロコロ、トロン♡とおいしい煮物です。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

里芋
大8個~
ちくわ
2本
☆だしの素
小さじ1/2
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆薄口しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
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作り方

  1. 1
    里芋の皮をむき、大きいものなら一口大くらいに切る。
    ちくわも一口大に切り分ける。
  2. 2
    鍋に☆の材料を合わせて里芋、ちくわを入れて火にかける。
  3. 3
    里芋が柔らかくなり煮汁が少なくなってきたらみりんを加え、煮汁を全体にからめるようにして仕上げる。

おいしくなるコツ

調味料は里芋の量で加減してください。 料理の本とかには里芋は下ゆでするように書いてあったりしますが、そのまま調理しちゃいます。 煮汁がトロントロンになります。

きっかけ

母の味を引き継ぎたくて…といっても見よう見真似(^^ゞ

公開日:2011/06/01

関連情報

カテゴリ
その他の野菜里芋の煮物
関連キーワード
おかず 里芋 煮物 ちくわ
料理名
里芋の煮物

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2011/07/19 18:59
里芋とちくわの相性いいです♪ごちそうさまでした♪
poo-太郎
作っていただき、うれしいです♪ ちくわが入るとおかずっぽいですよね(^^ゞ

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