卵なし♪サクサク香ばしい~ついつい手がでるクッキー レシピ・作り方
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材料(約50個人分)
- <基本の白いクッキー>
- 薄力粉 150g
- 砂糖(三温糖やグラニュー糖) 50g
- バター 60g
- 菜種油(なければバターを増やす) 大さじ1
- 牛乳 30g位
- 白ごま 大さじ4~5
- ★ざらめ 大さじ1~2杯
作り方
-
1
・フードプロセッサーに薄力粉と砂糖を入れガガッと軽く混ぜる。
・バターと菜種油を入れ均一になるまでガガガーーッと混ぜる。 -
2
・1へ牛乳半分を入れ混ぜ様子を見ながら残りの牛乳を少しずつ足しながらガガッと混ぜていく。
・生地にもそもそ感がなくなりまとまればOK(牛乳は全部使わなくてもよい) - 3 ・2へ白ごま全量を入れ混ぜる。
- 4 ・生地を平らに伸ばしお好みの型を使ったり手で丸めたりして180度のオーブンで15~20分焼く。
-
5
追記。
クリスマスに・・・。 -
6
追記。
プチクッキーに。 -
7
追記。
固めてナイフでザクザク切っただけバージョン。
手前の渦巻きは冷凍パイシートで渦巻きに。 -
8
追記。
★ざらめ入りバージョン。
きな粉も少し混ぜています。
ハロウィーンに・・・。 -
9
追記。
四角いクッキーに小さな穴をあけてメッセージをリボンでつけたり♪ -
10
追記。
ラッピングでハロウィーンらしく。
きっかけ
・フードプロセッサーであっという間にできてお片付けも楽チンです。 ・子供のおやつに・・・毎月何度も作るわが家の定番おやつです。
おいしくなるコツ
・白いクッキーが基本のレシピです。 ・基本レシピにココアやいちごパウダー、抹茶やナッツ類を混ぜてアレンジができます。 ・型抜きする時は少し冷蔵庫で生地を冷やすと扱いやすいです。 ・菜種油を使うと軽く仕上がりますがなければバターでOKです。
- レシピID:1080000750
- 公開日:2011/02/12
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 関連キーワード
- 卵なし ハロウィン バレンタイン2011 クッキー
- 料理名
- クッキー
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・ついつい手が伸びるサクサク感満点のクッキー♪