簡単、ナスの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは、これ！！
   我が家はヤマサの昆布つゆ、御用達(^^)
   無ければ、ご家庭にあるめんつゆで！！

2. 2

   ナスを縦に半分に切り、斜めに切り込みを入れる。
   味がしみやすくなりますよ～

3. 3

   フライパンに昆布つゆ、水、ナスを入れ火にかける。

4. 4

   落とし蓋をしてフライパンにも蓋をする。
   沸騰したら中火で5分！！

5. 5

   5分後、蓋を取って3分！！
   ※水分を飛ばすことで味が濃くナスにしみます。

6. 6

   ショウガのすり下ろしと、小ネギを散らして出来上がり！！