チンゲン菜と卵のスープかけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜 はざく切り、ニラは短めに切る。

2. 2

   鍋に水、 チンゲン菜、 鶏ガラスープの素、 醤油、ごま油、 白胡椒を入れ 蓋をして火にかける。

3. 3

   チンゲン菜に火が通ったら 塩で味を整え、 ニラを加えて ひと混ぜする。

4. 4

   片栗粉を倍量の水で溶いて流し入れ、 薄く とろみがついたら溶いた卵を流し入れる。卵に火が通ったら火を止める。

5. 5

   器にご飯を盛り付け スープをかけて召し上がれ。