アーモンドプードル使用で安定の味わい♡マドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ▪️卵を常温にもどす
   ▪️型にバターをハケやペーパーで塗り冷蔵庫で冷やす
   ▪️●の粉類を合わせてふるう。

   

2. 2 ボウルに全卵を入れて泡だて器でほぐしグラニュー糖と塩を加えて混ぜ合わせ、ハチミツも加えて軽く混ぜる
   
   バターをレンジで600w40秒程温めて溶かす

   

3. 3 ふるった●の粉類を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる
   溶かしバターを加え軽く混ぜ、バニラオイルを振り入れたら再び混ぜる
   
   出来た生地はラップをかけて冷蔵庫で2-3時間ねかせる

   

4. 4 オーブンを190℃に予熱
   
   冷蔵庫から出した型に粉を振り
   逆さにして余分な粉を落とす
   
   休ませた生地をゴムベラで混ぜ、スプーンですくって型に入れる
   ※型の8分目まで入れます

   

5. 5 予熱したオーブンで12分ほど
   焼いたら完成♪
   オーブンから出し、すぐに型からはずして冷ます
   
   ※オーブンの温度と時間は機種
   により調整してくださいね

   

6. 6 【参考に】
   
   今回は15個出来る小さいシェル型で30個出来ました

   

7. 7 【参考に】
   
   シーラーでパッキングして
   ちょっとしたプレゼントにも♪

   

8. 8 【参考に】
   
   おウチ分もシーラーでパッキン
   グすると◎です

   

9. 9 【参考に】
   
   「懐かしい味♡きび糖とアーモンドプードルのマドレーヌ」
   ID:1070066651

   

10. 10 【参考に】
    
    「アーモンドプードルでしっとり♡レモン香るマドレーヌ」
    ID:1070066619

    

11. 11 【参考に】
    
    「アールグレイの香り広がる♡紅茶のマドレーヌ」

    

12. 12 【参考に】
    
    プレゼントver.