カジキとピーマンのソテー レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 カジキマグロに塩を軽く フリーキッチンペーパーで挟んで15分ほど 置く。
- 2 ピーマンは種を取り 細切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイル 小さじ1を敷き、 ピーマンを入れ 、軽く 塩をふり 火が通るまで炒めて取り出す。
- 4 空いたフライパンに残りのオリーブオイルを敷き カジキマグロを並べ 両面 中火で火が通るまで焼く。
- 5 お皿にピーマンとカジキマグロを 盛り付けて出来上がり。
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- カジキマグロ(めかじき)
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