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自己流でも超絶おいしい人気ごはん♡タンドリーチキン レシピ・作り方

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もふ♪
25年位前にジョナサンのタンドリーチキンを真似して作ってからずっと我家の人気メニュー。メキシカンピラフでなくターメリックライス&プラスカレーが私風です(╹◡╹)
みんながつくった数 1

材料(3人分)

鶏もも肉
3枚
ニンニク
2片
塩・コショウ
適宜
●カレーパウダー
大さじ1
●ターメリック
小さじ1
●クミン
小さじ1/2
●チリパウダー
小さじ1/2
●ガラムマサラ
小さじ1/2
●パプリカパウダー(無しでも)
小さじ1/2
●プレーンヨーグルト
1カップ
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作り方

  1. 1
    鶏肉は両面にフォークを数カ所刺して穴をあけ、軽く塩コショウしすりおろしたニンニクをすり込む

    バットに●を混ぜ合わせ、鶏肉を加えてなじませ2時間以上おく
    ※一晩おくのがオススメ
  2. 2
    オーブンの天板に網をセットし
    網の上に皮目を上にした鶏肉を
    並べて照り焼きチキンモードで
    焼く

    ※手動の場合は230℃に予熱し
    たオーブンで20分程でしょうか
    調整してくださいね
  3. 3
    完成♪
    美味しそうに焼き上がりました
  4. 4
    ターメリックライスの横に焼き
    上がったチキンを乗せ、お好み
    で付け合わせを添えます

    ※チキン以外は全て分量外
    ジャガイモは手順2のようにホ
    イルに包んでチキンと一緒に焼
    きました
  5. 5
    【参考に】※メイン画面

    我家の定番
    ひき肉と玉ねぎのカレーを添え
    ましたver.
  6. 6
    【参考に】

    ターメリックライス+ひき肉
    カレー添えver.その2
  7. 7
    【参考に】

    ドライカレー&半熟卵ver.
  8. 8
    【参考に】

    「スパイスカレーの日に♡ターメリックライス」
    ID:1070065848
  9. 9
    【参考に】

    「あえてシンプルに♡メイン料理に添えるひき肉カレー」
    ID:1070066322

おいしくなるコツ

手持ちのスパイスをゴショゴショ使いましたが、プレーンヨーグルトとカレーパウダーだけでも◎です。お好みのスパイスで調整してくださいね。

きっかけ

子供たちが大好きだったのでよく作りました。思い出と共にレシピも残しておきたかったので。

公開日:2023/11/25

関連情報

カテゴリ
タンドリーチキン夕食の献立(晩御飯)その他のインド料理鶏もも肉カレー粉

このレシピを作ったユーザ

もふ♪ 旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。 時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切に思うコトコト派です。楽天レシピは覚え書きとして。 現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せています。 https://milkcreamcream.blog.fc2.com/ Instagramはお菓子を:ao_patisserie_et

つくったよレポート( 1 件)

2024/01/15 16:00
ジョナサンの味がかなり再現できました!おいしかったです。
やまどり ましゆ
やまどり ましゆさん♪ レポートありがとうございます! ジョナサンのタンドリーチキンを自己流で真似してみました。 美味しいと言っていただき嬉しいです(╹◡╹)

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