牛もも肉のステーキ、にんにくソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は冷蔵庫から出して30分ほど 置き塩を振る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを敷き、 肉を のせ 中火で両面 2分ぐらいずつ焼き 側面も焼き固める。

3. 3

   アルミホイルで包み 15分以上 休ませる。

4. 4

   にんにくは スライスし 耐熱容器に入れる。醤油、 水、 酢を加え レンジで1分加熱する。

5. 5

   肉は食べやすく スライスする。 肉から出た焼き 汁と黒コショウをソースに加える。

6. 6

   お皿に牛肉を盛り付け ソースをかけて出来上がり。