ズッキーニ　肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使った焼肉のタレはコレです。

2. 2

   豚しゃぶ肉に塩コショウしておきます。

3. 3

   ズッキーニはピーラーで適当に皮を剥いて、1cmくらいにカットします。8枚準備します。
   ※残り半分は輪切りにして冷凍出来ます。

4. 4

   人参は3mmくらいにカット、8枚準備します。

5. 5

   豚しゃぶ肉を十時に広げて軽く片栗粉を塗します。

6. 6

   その上にズッキーニと人参をひと切れずつ乗せて包みます。

7. 7

   8個出来ました。

8. 8

   フライパンにオリーブオイルを熱して、おろし生姜を入れて、工程7をとじ目を下に焼きます。
   中火中で3分くらい

9. 9

   裏返して2〜3分焼き、

10. 10

    2分くらいやいたら、水を入れてフタをして蒸し焼きにします。中火中で2分くらい

11. 11

    焼肉のタレを掛けて返しながら全体にタレを絡めます。
    中火強で1〜2分

12. 12

    生野菜などと一緒に盛り付けて完成！