ひき肉と豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り豆腐は角切りにする。
- 2 フライパンにひき肉、玉ねぎ、おろし生姜、酒、砂糖小さじ2、醤油小さじ2を入れ混ぜながら肉に火が通り水分がなくなるまで炒る。
- 3 水、鰹節、豆腐、醤油小さじ2、砂糖小さじ2を入れ、溶いた卵を流し入れる。
- 4 卵を好みの固さになったら器に盛り付けねぎをのせて出来上がり。
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