電子レンジで!めかじきのごまカツ レシピ・作り方

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まめもにお
電子レンジで作る、簡単!めかじきの唐揚げ風です。レンチンなので、時短に!しかも、揚げないので、とてもヘルシー!ごまの風味が美味しいです。おつまみにピッタリです。

材料(2人分)

めかじき
2切れ
いりごま
大さじ4
⚫ほんだし
小さじ1/2
⚫マヨネーズ
大さじ2
⚫お酒
大さじ1/2
⚫醤油
小さじ2
⚫小麦粉
大さじ2〜3
ソース
適量

作り方

  1. 1
    めかじきは、ひと口大に切る。
    ⚫の調味料を合わせる。
    めかじきを⚫の調味料に30分漬け込む。
    ごまを、まんべんなくまぶし付ける。
    ※手でやや強めに、押し付けながら付ける。
  2. 2
    耐熱皿に、均等にめかじきを並べる。
    ※この時に、たくさんは入れない事。
    軽くラップをかけて、電子レンジ600Wで3〜4分加熱する。
    ※加熱時間は、めかじきの大きさにより調節する。
  3. 3
    お皿に取り出して、お好きな野菜を添える。
    ソースをかけて、お召し上がり下さい。
    写真では、レモン、パセリ、サラダ菜、ミニトマトを添えてございます。分量外。

おいしくなるコツ

※ごまは手でやや強めに、押し付けながら付ける。 ※耐熱皿には、たくさんめかじきを入れないで加熱する事。 ※めかじきの厚みにもよりますので、調味料や加熱時間は調節して下さい。 ※ごまが剥がれやすいので、やや強めに付けると良い。

きっかけ

ヘルシーな、めかじき料理が食べたかったので。

公開日:2023/03/02

関連情報

カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)その他の電子レンジで作る料理簡単魚料理簡単おつまみ簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

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