ヤリイカとプチトマトのバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤリイカは内臓、軟骨、目、くちばしを取り除いてよく洗い、内臓を切り落とす。
   
   胴は輪切り、足は縦4等分に切る。

2. 2

   プチトマトはヘタを取りにんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにバターとにんにくを入れ、にんにくに火が通るまで炒め、ヤリイカ、プチトマトを入れイカに火が通るまで炒める。

4. 4

   塩と胡椒で味を整えパセリを加えて混ぜて出来上がり。