時短で美味しいブロッコリー&コーンスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ブロッコリー
- 150g
- インスタントコーンスープ
- 2袋
- チェダーチーズスライス
- 1枚
- お湯
- 300 ml
- パセリ
- 少々
作り方
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- 1
- ブロッコリーを洗った後、300mlの水で茹でる。
冷凍ブロッコリーを使う場合はお湯を300ml沸かす。
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- 2
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- コーンスープ、茹でたブロッコリー、チェダーチーズを準備する。
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- 3
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- お湯でコーンスープを溶かして、ブロッコリーを加える。粉だまがないことを確認する。
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- 4
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- 3.で作ったものとチェダーチーズをミキサーに入れ、1分間回す。ミキサーの種類によるが、ブロッコリーが見えない程度で大丈夫。
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- 5
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- 出来上がり:皿またはお碗に入れ、パセリを上に載せる。ブロッコリーを真ん中に一個載せるときれいに見える。
きっかけ
子供はコーンスープが好きだが、ブロッコリーのままやチーズスライスを食べなく、これで食べてもらいました。
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