玉手箱のような★9種のバラエティー豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おとこまえ豆腐を、お皿に出す。
   
   A、大葉を半分に切り、もずく酢、茗荷の輪切り、いりごま(ひとつまみ)をかける。

2. 2

   B、胡瓜の千切り(大さじ2)、かにかまをさいて乗せる。
   中華ドレッシングをかける。

3. 3

   C、小口切りにした万能ねぎ(大さじ２)を乗せる。
   生姜チューブと梅肉を乗せる。

4. 4

   D、スライスチーズ、斜め切りにした胡瓜(1枚)の上に、たまご焼き（3×3cm)、ハム(1.5×1.5cm)を乗せる。

5. 5

   E、短冊切りにした、ハム(2枚)の上に、半分に切った(G)ミニトマト、レモン、パセリを飾る。

6. 6

   Ｆ、納豆に、（C)万能ねぎ(大さじ1)、付属の辛子、鰹節、付属のタレを入れて混ぜる。
   いりごま(ひとつまみ)を振る。

7. 7

   G、くし切りにしたミニトマトに、千切りにしたバジルを、フレンチドレッシングで和える。

8. 8

   H、キムチの上に、（C)小口切りにした万能ねぎ(小さじ1)を乗せる。
   ザバン、いりごま(ひとつまみ)を乗せる。　
   ごま油をかける。

9. 9

   I、半分に切った(A)大葉の上に、黄金いかを乗せる。

10. 10

    使用したのは、おとこまえ京の石畳です。
    小さめの豆腐です。
    普通の豆腐の場合は、分量を調節して下さい。

11. 11

    つくれぽは、お好きな豆腐でオッケーです。　
    お好みの冷や奴を、探してみて下さいね。
    
    お好みで、醤油やポン酢、中華ドレッシング、フレンチドレッシングをかけて下さい。(分量外)

12. 12

    【クラシルのレシピサイトでも、掲載しています】