さつま揚げとしめじの卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま揚げは短冊切り、しめじは石付きを取ってほぐす。

2. 2

   フライパンにさつま揚げ、しめじ、水、砂糖、しょうゆを入れて火にかける。

3. 3

   しめじに火が通ったら溶いた卵を流し入れ、卵が好みの硬さになるまで煮る。

4. 4

   器にご飯を盛り付け、卵とじをのせ、紅ショウガをトッピングする。