豚肉とズッキーニのカレーソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは薄めの輪切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしきズッキーニを入れて薄く焼き色が付くまで炒め、軽く塩を振って取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに豚肉を広げ塩小さじ1/2をふりかけながら火が通るまで炒める。

4. 4

   ズッキーニを戻し、カレー粉を入れて馴染むまで炒め、コショウを挽いて出来上がり。