暑くなったら薬味も夏仕様で♡冷奴レシピ・作り方

Name: 暑くなったら薬味も夏仕様で♡冷奴
Total time: 5 min
Yield: 1パック
Ingredients: 木綿豆腐 1パック; 大葉 2枚; ミョウガ 1/2個; 梅干（大） 1個; ●白だし 小さじ1/2; ●薄口醤油 小さじ1/2

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5分以内
100円以下

もふ♪

大葉とミョウガに梅干をプラス。素麺の薬味が残った時などにいかがですか（╹◡╹）

材料（1パック人分）

木綿豆腐: 1パック

大葉: 2枚

ミョウガ: 1/2個

梅干（大）: 1個

●白だし: 小さじ1/2

●薄口醤油: 小さじ1/2

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作り方

1

A大葉・ミョウガは細かく刻み、氷水にとりザルにあげる

B梅干は種から梅肉をつまみ出す

AとBを合わせ、●を加えて軽く和える
2

豆腐に1で和えたものを乗せたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サッパリしているので、メインのおかずが濃い味の時にオススメです（╹◡╹）

きっかけ

素麺の薬味用に買った大葉とミョウガが残っていたので。

公開日：2022/05/24

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このレシピを作ったユーザ

もふ♪ 「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。楽天レシピは覚え書きとして。現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。 https://milkcreamcream.blog.fc2.com/