電子レンジで作る！グリーンカレーポテサラ レシピ・作り方

作り方

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   詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)

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   ボウルに☆を全て入れ混ぜ合わせておく！

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   赤玉ねぎをみじん切りにして水にさらして辛味を抜く！

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   パクチーは洗って汚れを取って2センチ幅にザク切りにする！

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   じゃがいもの皮をむいて適当な大きさにカットしてレンジ対応のタッパーに入れ水を入れる！

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   ふんわりラップをかけて600wで6分チンする！

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   6分経ったらレンジから取り出してラップを外してマッシャーで潰す！塩コショウで下味をつける！

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   ②と③の赤玉ねぎの辛味が抜けたらキッチンペーパーで水気をしっかり切って⑦に入れる！

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   味のチェックをして美味しければ④のパクチーを入れて混ぜお皿に盛り仕上げにパクチーを添えてブラックペッパーを振れば完成！