ブルーベリーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を割り入れほぐし、湯煎して人肌ぐらいに温める
2. 2 1を泡立て砂糖を３回に分け加え持ったりするまで泡立てる
3. 3 。を小鍋に入れ、バターとはちみつを溶かし、沸騰直前で止める
4. 4 3を加えるもう一度泡立てる
5. 5 薄力粉をふるい入れ混ぜ合わせる
6. 6 オーブンシートを敷いた型に流し入れる
7. 7 180℃のオーブンで20分焼く
8. 8 焼き上がったら型からはずし冷ます
9. 9 *を火にかけ砂糖を溶かす
10. 10 8を2枚にスライスし、２枚とも上に9をはけで塗る
11. 11 1枚にホイップクリームを薄くぬり、ブルーベリージャムを全面に広げ上からホイップクリームを塗る
12. 12 もう1枚を重ねホイップクリームを全面にぬり、ブルーベリーとミントを飾る